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    丸子蒸煮线槽满足用户的技术要求

    发布时间: 2020-08-24  点击次数: 9次
      丸子蒸煮线槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右,成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
      成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制,通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右,肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
      丸子蒸煮线槽采用蒸汽加热系统,蒸汽进入机器直接对食品进行蒸制,加热装置上下双层分布;分段测温,自动控温,变频调速。整套设备只需要一个工人进行看管和维护即可。我们可以为客户定制从成型入料到蒸制熟化,切割,油炸,冷却等成套加工流水线设备,根据不同产品的生产工艺和流程量身设计。
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